Фрезоването е обичаен метод за студена обработка на метали. За разлика от струговането, при фрезоването режещият инструмент се върти с висока скорост, задвижван от шпиндела, докато детайлът остава относително неподвижен.
Фрезоването е метод на обработка, при който се използва въртящ се -режещ инструмент (челна фреза) за рязане на детайл, като се отстранява материал и се получава желаната форма, размер и качество на повърхността. Неговият основен принцип е: чрез въртене на челната фреза, монтирана на шпиндела (основно движение), той периодично реже детайл, който е относително неподвижен или извършва линейно движение на подаване (движение на подаване).
Този процес може не само да обработва повърхности на детайла в равнини и извити повърхности, но също така да извършва различни операции по обработка като пробиване и нарязване. Това е един от най-често използваните методи при рязане на метал, използван главно за обработка на различни равнини, жлебове и профилни повърхности, а също така може да се използва за пробиване и райбероване.
Въз основа на посоката на шпиндела, където е монтиран режещият инструмент, обикновените фрезови машини могат да бъдат разделени на хоризонтални фрезови машини, вертикални фрезови машини и портални фрезови машини с портална рамка.
Въз основа на степента на автоматизация и метода на управление, фрезоването може да бъде разделено главно на: общо фрезоване, което се управлява и преценява ръчно от оператора и е подходящо за случаи, изискващи фина обработка; NC/CNC фрезоване, което постига автоматизирана работа чрез компютърно цифрово управление (CNC) и е подходящо за обработка на сложни форми; обработващи центри, които са CNC машинни инструменти с множество шпиндели и много{0}}осни композитни функции, които могат непрекъснато да извършват различни операции на рязане, като фрезоване и пробиване; и NC машини за обработка на зъбни колела, които са CNC оборудване, специално използвано за производството на различни видове зъбни колела.